Фото: https://cs10.pikabu.ru

Рыба и раки из любого водоема могут быть опасны из-за паразитов. Важно соблюдать правила обработки этих продуктов и не покупать их в местах несанкционированной торговли

Одно из наиболее опасных паразитарных заболеваний - анизакидоз - поражает желудочно-кишечный тракт, стенки желудка или тонкого кишечника. Личинки нематод, которые вызывают анизакидоз, могут присутствовать в 20 семействах промысловых морских рыб: нототения, скумбрия, тунец, сардина, кета, горбуша, сельдь, треска, салака, ставрида, пикша, морской окунь, камбала, рыба-сабля, кальмары, осьминоги, креветки и моллюски.

Не менее опасен описторхоз, поражающий печень и желчевыводящие пути. Им можно заразиться при употреблении в пищу рыбы семейства карповых, таких как язь, лещ, елец, линь, жерех, плотва, уклея, красноперка, гольян, подуст и другие. Дифиллоботриоз протекает с поражением желудочно-кишечного тракта и часто сопровождается анемией. Человек заражается этим паразитом от рыбы, обитающей в пресноводных (судак, щука, налим, окунь, ерш и другие) и морских водоемах (кета, тихоокеанский лосось, горбуша и другие). А парагонимоз - паразитарное заболевание, вызываемое легочным сосальщиком, можно подхватить при употреблении раков и крабов, не прошедших достаточную термическую обработку.

Чтобы избежать таких опасных заражений, лучше отдавать предпочтение продуктам, изготовленным на предприятиях с соблюдением санитарных правил. Кроме того, при разделке свежей рыбы или раков в домашних условиях необходимо соблюдать элементарные правила гигиенты - использовать отдельную посуду и нож.

Надо беречь и домашних животных - кошки и собаки также могут заразиться паразитами от сырой или плохо приготовленной рыбы, а потом заразить хозяев.

Вторая половина лета в России может оказаться более жаркой, чем первая, рассказал на пресс-конференции научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд. Тем не менее, как и в начале лета, погода будет неоднородной - с периодами потепления и похолодания.

Фото Виктории Перевязко, «Кубань 24»

Расширить охват населения вакцинацией против гриппа призвал глава ведомства Михаил Мурашко. Подготовка к осенне-зимнему сезону уже распланирована.

Фото: https://avatars.mds.yandex.net

Сотрудник ФИЦ питания рассказала, какие продукты преждевременно старят.

Фото: lentachel.ru

Началась завершающая стадия клинических испытаний вакцины от коронавируса, которые проводят Национальный исследовательский центр имени Гамалеи и Минобороны, сообщили в военном ведомстве.

Фото: server1.topspb.tv

Представитель Всемирной организации здравоохранения в России Мелита Вуйнович в интервью РИА Новости не исключила, что стране снова придется вводить ограничительные меры из-за коронавируса.

Фото: администрация Краснодарского края.

Депутат Госдумы и бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко заявил, что коронавирус вернется осенью.

Всем известно, что повышенная температура, как на открытой местности, так и в помещениях может негативно отражаться на состоянии здоровья людей, в первую очередь пожилых и детей.

Фото: wolgodacha.ru

Ожоги от сока борщевика могут быть очень тяжелыми. В некоторых случаях следы от них остаются на годы. Врачи настоятельно рекомендуют не заниматься самолечением и как можно скорее обращаться за помощью к медикам.