В условиях ограничительных мероприятий особое внимание общественности приковано
к вопросу создания безопасных и комфортных условий пребывания детей в школах и детских садах
«Чем вас сегодня кормили?» - первым делом, наверняка, спрашивает каждый родитель, забирая детей из школы или детсада. В нынешних условиях к нему добавляется еще один вопрос - «Ну что, температуру измеряли? Никто не заболел?». Тема горячего питания учащихся и санитарно-эпидемиологической ситуации в образовательных организациях сегодня - первая в рейтинге общественных интересов. Как с этим обстоят дела в Курганинском районе, мы узнали, заглянув в школьные столовые и поговорив со специалистами районного управления образования.
Вкусно и полезно!
Кусочки горячей рассыпчатой картошки, румяная котлета или гуляш, дольки свежих овощей, ароматный фруктовый компот или свежий кефир - первоклашки с удовольствием бегут на школьный завтрак. Чтобы было вкусно и полезно - такими принципами руководствуются в образовательных организациях нашего района, обеспечивая школьников горячим питанием. Причем для учащихся 1-4 классов питание осуществляется бесплатно, за счет средств муниципального и федерального бюджетов, как и поручил президент. А два раза в неделю ребята получают пакетики вкусного молока.
Всех школьников, обучающихся в первую смену, ждут полноценные завтраки, второй смены - обеды, составленные по примерному двенадцатидневному (десятидневному) разновозрастному сезонному меню. При этом в осенне-зимний период проводится С-витаминизация третьих блюд.
Для готовой продукции - повседневный контроль качества. Это обязательная процедура, которую осуществляют специальные комиссии, их состав утверждается перед началом учебного года.
Еще один регулярный контролируемый момент - суточная проба готовой продукции от каждой партии приготовленных блюд. Она отбирается работником пищеблока и медицинской сестрой и хранится в холодильнике в течение сорока восьми часов - как гарантия качества.
Особые требования и к работникам пищеблока. Они своевременно и регулярно проходят медицинский осмотр, вакцинацию, обеспечены санитарной одеждой в соответствии с СанПиН.
Дезинфекционный режим усилен
Другой вопрос, который стал самым актуальным в 2020 году, - санитарно-эпидемиологическая безопасность. К ее обеспечению сегодня причастен каждый из нас. В создавшихся условиях ответственные родители перед тем, как вести детей в среду сверстников, в первую очередь сами оценивают состояние ребенка, чтобы обезопасить и себя, и окружающих.
Между тем, в соответствии с требованиями режима повышенной готовности, в школах и детских садах района день начинается с так называемого «утреннего фильтра» и термометрии. Во всех образовательных организациях района организовано поддержание оптимального температурного режима, проведение дезинфекции и режимов проветривания. В наличии - рециркуляторы и дезинфицирующие средства, бактерицидные лампы и средства индивидуальной защиты органов дыхания для работников пищеблока и учителей. Ежедневно проводится уборка помещений с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей.
В новых условиях повышенной ответственности приходится работать воспитателям и учителям. Встречаясь с детьми, они чаще говорят о необходимости соблюдать меры личной гигиены и учат ребят осознавать меру собственной ответственности за здоровье всего общества. И это тоже - серьезный вклад в поддержание стабильной санитарно-эпидемиологической обстановки.