Калейдоскоп
Утилиты
Типографика
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Если вам надоело однообразие и хочется порадовать себя и близких интересным блюдом, обязательно попробуйте приготовить треску. 

Этот рецепт займёт у вас даже меньше времени, чем приготовление полуфабрикатов или доставка еды, а пользы точно принесёт намного больше: в таком блюде много клетчатки, нежирный белок, витамины А и С и фосфор. За рецепт спасибо Елене Смирновой из Курганинска.

Ингредиенты: стейки трески — 5 шт., лук красный — 1 шт., помидоры консервированные в собственном соку — 300 г., сельдерей стебли — ½ шт., оливки без косточек — 1 горсть, каперсы — 1 горсть, перец чили зеленый — ½ шт.,вино белое — 100 мл., оливковое масло — 3 ст. л., перец свежемолотый смесь — ¼ ч. л., соль морская — ¼ ч. л.

Приготовление: красный лук почистить и нарезать дольками.  Чеснок почистить и нарезать пластинками.  Перец чили нарезать колечками.

Приготовить соус: в тяжелом глубоком сотейнике разогреть оливковое масло и обжаривать подготовленные овощи 5 минут.

Оливки порезать. Стебель сельдерея тонко нарезать поперек. Оливки, сельдерей и каперсы отправить к луку с чесноком и перемешать, затем добавить измельченные помидоры и все прогреть. Рыбу посолить, поперчить и выложить в сотейник с овощами, влить вино, добавить соль, перец, накрыть крышкой и томить на медленном огне 10 минут.

Приятного аппетита!

Июль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1

Яндекс.Погода