Первым "прообразом" мороженого был китайский десерт из перемешанных со льдом или снегом кусочков фруктов. Также лакомились прохладными молочными продуктами и соками древние греки и римляне, в том числе сам император Нерон, который любил снег с альпийских ледников.
К слову, в нашей стране охлаждающий и бодрящий десерт появился примерно в середине 18 века, а в промышленных масштабах его начали изготавливать в уже в 30 годах прошлого века.